sexta-feira, 27 de março de 2015

Casa !





































Os dias têm sido passados em casa.Os fins de tarde e os fins de semana ora de chuva, ora de vento, ora de sol, tudo próprio da época de mudança de estação têm sido recatados. Dentro da nossa pequena casa com ar de contentor. As gripes e otites também nos têm prendido, mas o que é certo é que neste pequeno pedaço de azul tudo se vai cumprindo. Bolos, os nossos jantares-ora-janta-um-ora-janta-o-outro, os fins de noite no sofá. E a Primavera a começar !

quarta-feira, 11 de março de 2015

Cheiro a mimosas e laranja com côco.















































As mimosas que me entram pela janela dentro, em cheiro e em cor.
O bolo do Mickey, para um menino de 3 anos e os coleguinhas da escola.
Um pedaço da Grande Enciclopédia da Cozinha Portuguesa.
Uma viagem ao norte, pela estrada de Chaves, Espanha.
Bolo de Chocolate.
O mini Pedro e a pizza.
E o bolo da minha amiga Isa, que está aqui no seu blog. Tão bom que é. Eu sabia que seria. As raspas das laranjas e o côco. E rápido como só ela consegue.




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quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Grande Enciclopédia da Cozinha















































A minha mãe guarda estes livros com muito carinho. São dois livros gordos, o volume I e o II, da Grande Enciclopédia da Cozinha, da Maria de Lurdes Modesto. Comprou-os ainda solteira. Já independente, a trabalhar e dona do seu carro, conta-me sempre ela.
Há dias um colega da escola que é da beira baixa, de Idanha-a-Nova, fez-me ir procurar os seus tão queridos e afamados, pelas suas bandas, Borrachões. E eu andei por aqui a procurar. E é tão bonito de desfolhar este livro. Cheio de definições, de algumas técnicas, muito prático. As fotografias próprias.
Fiz os bolos, com vinho branco e água ardente, como o nome diz. Uma massa simples, de azeite, vinho branco, aguardente e farinha e força nos braços. Uma massa que é estendida e cortada depois com o cortador dos rissóis. Pincelados com ovo e polvilhados com açúcar. Mnhami.
Ficaram por tirar as fotografias mas passaram no teste do conhecedor dos Borrachões! Tenho que repetir, para aqui deixar.
Hoje fica só o livro, e o Pedro - eu sei: em cima de uma cadeira.





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quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Cookies !
















































Cookies ! O presente para um amigo de 10 anos, filho da minha amiga M. Parece que foi no outro dia que ele nasceu. Em mês a fugir do Inverno. Um doce o António, e está crescido, alto, meigo, com graças.
Pediu coisas simples à mãe, e eu lembrei-me de lhe dar também da minha simplicidade.
Fica o caminho para chegar às nossas bolachas.
E o outro presente, Maria de Lurdes Modesto, para crianças. A ver se ele vai gostar ;)



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terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Cakes and the blue sea







































Bolos vários. De mães para filhas. Do chefe para os seus colaboradores. Festejar os anos que passam, as etapas. A vida a crescer. E os Pedros. A ver o mar....




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quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Vouzela, fotografias e vinho !









As minhas fotografias de Vouzela. Do tempo das agendas, do tempo em que eu tirava tempo do meu tempo para fotografar. Não que já não o faça. mas agora a fotografia é diferente, é instantânea, está logo ali. 
Na semana em que haverá mais Cinclus Fest, a 5ªedição. Pela mão do fotógrafo de Natureza João Cosme. Com um programa bem apelativo, para os amantes da natureza e da fotografia. Fica também a indicação da exposição de algumas fotografias do João no Cabaz dos Sabores, a loja mimo do meu irmão Luís, com a chegada de mais vinhos e de chás.
A vila a visitar ! 




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